Thức ăn gà đá Chicken Gold: Đặc điểm và Cách Làm Ngon Nhất
Giới thiệu về Chicken Gold
Chicken Gold là một món ăn gà đá nổi tiếng với hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo. Món ăn này không chỉ thu hút người tiêu dùng bởi hương vị ngon miệng mà còn bởi vẻ ngoài bắt mắt và cách trình bày tinh tế. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về món ăn này qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món Chicken Gold, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1 con gà (khoảng 1,2 kg)
- 1/2 quả chanh
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- 1/2 quả ớt chuông
- 1/2 chén nước mắm
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén dầu ăn
- 1/4 chén nước cốt dừa
- 1/4 chén nước tương
- 1/4 chén bột ngô
- 1/4 chén nước lọc
- 1/4 chén hạt tiêu
- 1/4 chén hạt tiêu đen
Cách chế biến
Điều chỉnh gà
1. Rửa sạch gà, sau đó cắt gà thành từng miếng vừa ăn. Đặt gà vào chén, thêm 1/2 quả chanh, 1/2 củ hành tây băm nhỏ, 1/2 củ tỏi băm nhỏ, 1/2 quả ớt chuông băm nhỏ, 1/2 chén nước mắm, 1/2 chén đường, 1/2 chén dầu ăn, 1/4 chén nước cốt dừa, 1/4 chén nước tương, 1/4 chén bột ngô, 1/4 chén nước lọc, 1/4 chén hạt tiêu, 1/4 chén hạt tiêu đen vào chén gà.
Điều chỉnh gà
2. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, sau đó ướp gà trong khoảng 30 phút để gà thấm gia vị.
Chuẩn bị nước sốt
3. Trong một chảo lớn, đun nóng 1/2 chén dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi vào xào cho đến khi hành tây mềm và có màu vàng nhạt.
Chuẩn bị nước sốt
4. Thêm 1/2 chén nước mắm, 1/2 chén đường, 1/2 chén nước tương, 1/4 chén nước cốt dừa, 1/4 chén bột ngô, 1/4 chén nước lọc, 1/4 chén hạt tiêu, 1/4 chén hạt tiêu đen vào chảo. Đun sôi và đun nhỏ lửa để tạo thành nước sốt.
Chuẩn bị nước sốt
5. Khi nước sốt đã sôi và đun nhỏ lửa, thêm gà đã ướp vào chảo. Đun nhỏ lửa để gà chín và thấm gia vị.
Chuẩn bị nước sốt
6. Khi gà chín, tắt bếp và rắc hạt tiêu đen lên trên. Món gà đá Chicken Gold đã hoàn thành.
